昨夜の献立 炒め物――やすーい豚赤身ブロックを紐状に細長く切り、ゴマ油、酒、しょうゆ、おろしにんにく＆しょうがでもみこんでしばらく寝かせる。かるく片栗粉をまぶしたこの肉を、やはり細長く切ったゴーヤ（塩もみしてざっと水で表面の塩を流したもの）、…
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