2006-12-25 ジェイムス・ブラウン死去 music エアロスミスが《ライヴ・ブートレッグ》でカヴァーしていた〈マザー・ポップコーン〉から遡る形で聞いたのが、ＪＢ体験の始まりだっただろうか。 すごい人でした。 24日夜の献立 ローストチキン（しょうゆ、ブランデー、オリーブオイル、バルサミコ、はちみつ、ローズマリー） 味噌漬け豆腐のブルスケッタ（１玄米味噌、米味噌、みりんをあわせ、水切りした豆腐を一晩漬ける ２オリーブオイルをふりかけ、オーブンで焼く ３バゲットに２をのせてさらに焼き、しそとミニトマトをのせる） 大根ステーキ（ゆでてからソテー。バジル、松の実、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーにかけてソースに） 豆腐マヨネーズによる甘エビとルッコラのサラダ（絹ごし豆腐、白味噌、梅酢、米酢、塩、メープルシロップをフードプロセッサーにかけてドレッシングに） シャンパン、ビール、ワイン 25日夜の献立 いわしの煮付け ごぼう、にんじん、ひじきのきんぴら なめこの味噌汁 ゆでキャベツ（豆腐マヨネーズ） 玄米ごはん
