尊敬のまなざし

最近、尊敬するようになったのは、ボビーオロゴンと松平健である。2人それぞれ、TV番組で料理しているけれど（『いきなり！黄金伝説』『バニラ気分！』）、包丁の使い方が僕なんかよりずっと上手い。つい、あこがれてしまう。
http://www.fujitv.co.jp/fujitv/news/pub_2005/05-111.html
ちなみに、僕が最初に好きになった料理人は、『包丁人味平』でした。オンデマンド版が出るようですね。

• 23日夜の献立
  • 牛肉、アスパラ、赤ピーマン、長ネギの炒めもの（刻みにんにく＆しょうが。無糖のピーナツバター、オイスターソース、しょう油、赤ワイン。最後に砕いたピーナツ）
  • 大根、大根の葉、小松菜の味噌汁
  • ひじきの煮つけを混ぜた玄米ごはん
  • 雑酒＆チューハイ
• 25日夜の献立
  • カツオの刺身
  • はまぐりと水菜の汁（こぶ、和風だし、しょうが少々、酒少々、しょう油）
  • ニラともやしの炒め物（オイスターソース、ごま油。最後にえごまを散らす）
  • たこ焼き（駅の売店）
  • 雑酒＆発泡酒
• 26日夜の献立
  • さばの塩焼き
  • にら卵ごぼうの味噌汁
  • 水菜ときゅうりのサラダ（マヨ＋レモン＋パルメザンチーズ＋砂糖＋ハーブ塩＋こしょう）
  • 玄米1：白米1のごはんに黒ゴマ（久しぶりに酒抜き）